החנווני, מכולת קהילתית

מסעדה פאלחית במשלוחים לבית, לצד מעדנייה מתקדמת. מכולת של מוצרים מהסביבה הקרובה – עד 5 קילומטר ומשווקת לבתים עד 10 קילומטר – קהילה בכל המובנים. במקביל, קבוצת זום למפגשים יומיים בנושאי מזון מקומי, הכרות אחד על אחד עם היצרנים באזור ובניית מטבח נכון, עונתי, מקומי ובריא לאורך זמן. המייזם שהוקם בימי הקורונה פועל ממסעדת רשטא בעין ראפה 7 ימים בשבוע